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El mejor menú para Semana Santa

abr 15 2014

Os dejamos varias propuestas de menú para estos días de Semana Santa.Diferentes platos para cocinar y degustar en nuestra casa y reuniones familiares ¡Libres de carne pero muy ricas!
 

Menús de Cuaresma

 
Entrantes

• Boquerones en vinagre
• Croquetas de bacalao
• Mojama aliná
• Anchoas con pimiento rojo
 
Arroces y pastas

 
• Arroz con almejas
• Arroz Basmati con verduras
• Arroz risotto
• Canelones de berenjenas
• Espaguetis a la crema de trufas
• Gnocchi con Boletus
 
Guisos
 
• Lentejas con alcachofas
• Nabos rellenos de oricios
• Patatas con calamares
• Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas,
• Verdinas con marisco
 
Pescado
 
• Bacalao al ajoarriero
• Bacalao de Cuaresma
• Congrio con guisantes
• Ragú de rape con verduras
• Repollo con bacalao
 
Postres
 
• Arroz con leche
• Leche frita
• Natillas con Canela
• Torrijas

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